Die Erdbeersaion 2025 

Wir bauen Erdbeeren ganz klassisch an, ohne Verfrühung, mit viel Handarbeit und wenig chemischem Mitteleinsatz. 

Aufgrund der etwas höheren Lage verzichten wir auf verfrühten Anbau. Natürlich gereifte Früchte schmecken sowieso immer am besten. 

Die Erdbeeren für die diesjährige Saison wurden bereits im April 24 gepflanzt und den ganzen Sommer über gepflegt, gehackt und vor allem möglichst unkrautfrei gehalten, was etwa 4 Hackdurchgänge von Hand erfordert. 

Ab Februar beginnt nach dem Winter die Bearbeitung der Kultur. Die Reihen werden gefräst, zwischen den Pflanzen von Hand gehackt. 

Im April kommt der Bestand richtig ins Wachsen, dieses Jahr hat schon ab Ende April die Blüte begonnen, was für unsere Region schon sehr früh ist.. Etwa Mitte Mai legen wir das Stroh ein, damit die Früchte sauber sind und wir auch immer zum Ernten die Kultur betreten können.  Circa 4 Wochen nach der Blüten sind die Früchte dann reif. 

​

2025 rechnen wir mit dem Erntebeginn Ende Mai, je nach dem wie die Witterung im Mai wird. 

Bis dahin haben wir frische Waren aus der Region, geschützter Anbau und frühere Lagen, vorwiegend aus Neuhausen auf den Fildern und aus dem Remstal. 

Bei uns gibt es Erdbeeren 1. Wahl in der 500g Schale und im 2,5kg Spankorb. 
Je nach Verfügbarkeit gibt es auch II. Wahl-Früchte oder Marmelade-Erdbeeren. 

Verkauf im Hofladen, im SB und in der Hauptsaison jeden Abend Mo.Do. am Scheunentor (17-18 Uhr)

​

Produkte aus unseren eigenen Früchten gibt es das ganze Jahr im Bärenhof-Lädle: 
Erdbeersaft, Erdbeergelee, Erdbeermarmelade, Erdbeeren-Fruchtsoße, Erdbeersirup und Früchtetraum (Beerengrütze).
Probieren Sie's aus. 

​

Obstanbau

Unser Betriebsschwerpunkt liegt seit vielen Jahren beim Beerenobstbau. Aktuell bauen wir Erdbeeren, Rote und Schwarze Johannisbeeren an.

Die Ernte der Johannisbeeren 2025 beginnt ab ca. 20. Juni.  Eigene Rote Johannisbeeren gibt es ab Mitte Juni bis etwa Mitte August im Hofladen und im SB-Automaten.  

Schwarze Johannisbeeren gibt es etwa von Anfang bis Mitte Juli. 

​

Gemüseanbau

Gemüseanbau ist bei uns vor allem Handarbeit. Wir kultivieren verschiedene Tomaten, Gurken, Zucchini, Bohnen, Zwiebeln, Tobinambur und eine große Auswahl an Speise- und Zierkürbissen.

Die neue Zwiebeln wurden Anfang April gesteckt. Die Ernte wird voraussichtlich etwa Ende Juli sein. 
Die Tomaten und Gurken sind gepflanzt, Erntebeginn von eigenen Früchten etwa Mitte Mai. 

Zucchini und Kürbisse sind noch in der Anzucht, Auspflanzung etwa ab 2. Maiwoche.

Wir haben etwa 25 verschiedene Sorten ausgesät und hoffen auf ein besseres Kürbisjahr als 2024.

Speisekürbisse: u.a. Hokkaido, Butternuss, Spaghetti-Kürbis, Muskatkürbis, Mikrowellenkürbis

Dekokürbisse: u.a. warzige, kugelige, längliche, einfarbig und mehrfarbig...

Halloweenkürbisse: in verschiedenen Größen

​​

​

 

Alle Produkte sind direkt im Bärenhof-Lädle erhätlich.